Рулца от патладжани и тиквички със сирене

Дебелата БертаДебелата Берта
Джедай
2k
3k
50
9k
23/08/2015
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо5 554
  • Преглеждания за месеца96
  • Преглеждания за седмицата10
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг2.5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете тиквичките и патладжаните по дължина на тънки филии. Посолете патладжаните и ги оставете под наклон да се отцедят от горчивия си сок. След това ги измийте и подсушете.

Посолете зеленчуците леко, полейте ги с малко олио и внимателно разбъркайте. Загрейте грил тиган. Изпечете от двете страни филийките зеленчуци, докато омекнат. Готовите вадете в купа с капак. Заливайте с по малко от маринатата зеленчуковите филийки, за да се мариноват, докато останалите станат готови.

Оставете готовите зеленчуци да са мариноват и да се охладят за 30-60 минути.

През това време разбийте сиренето със сметаната, горчицата, сол на вкус и скълцан магданоз. Внимавайте да не сложите прекалено много сметана, за да не стане течна плънката.

Намазвайте всеки патладжан или тиквичка с по лъжичка от плънката и завивайте внимателно на руло. Забождайте по клечка отстрани и подреждайте красиво в плато.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 3
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Ефросия
Ефросия
01.12.2015 16:31
Изключително лесно и вкусни :)
0
0