Начин на приготвяне
Тиквички и патладжани се режат на филии.
В тава се слага хартия за печене и се нареждат, посоляват се и се мажат със зехтин от двете страни. Пекат се до зачервяване.
В една кофичка рикота се добавя сол, нарязани копър и магданоз и 3-4 скилидки пресован чесън.
Взема се от чесновия сос и се слага върху всяка филийка и се навиват на рулца.
Семпли и вкусни рулца от тиквички и патладжани с рикота!
Източник: Стояна Чанова - Кулинарна мрежа
