Начин на приготвяне
Почистените скариди се подсушават с кухненска хартия.
В купа смесете пипера, чесъна, кимиона, ригана, лимоновата кора и 1 с.л. от зехтина.
Прибавете скаридите и ги оставете да се мариноват за 15 минути.
Нанижете скаридите на 12 малки шишчета.
Загрейте оставащия зехтин в тиган и изпържете скаридите за 3-4 минути, като ги обърнете веднъж.
Поръсете със сол и лимонов сок и поднесете веднага.
Коментари