Начин на приготвяне
Водата и захарта се смесват в тенджерка и се загряват на бавен огън, докато захарта не се разтвори напълно. Сваля се от котлона и се оставя да се охлади.
Девет лимона се изцеждат. Един лимон се оставя за украса. Лимоновият сок се добавя към захарния сироп. Разбърква се добре, похлупва се и се оставя за 6 часа във фризера.
Вади се, оставя се на стайна температура за 20 минути и с помощта на вилица се натрошава на парченца. Слага се в голяма купа и се натрошава на ситно.
Разпределя се в чаши. Останалият лимон се нарязва на резенчета, без да се бели, и всяка чаша се украсява с резени лимон. Сервира се веднага.
