Начин на приготвяне
Смесете каймата със ситно нарязания лук, кимиона, канелата, червения пипер и кайенския пипер.
Замесете добре и оформете дълги кебапчета, които се нанизват на шиш.
Смесете киселото мляко с ментата и малко сол.
Запечете шишчетата на загрята скара и сервирайте със соса и хляб.
