Чорба с манатарки

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Чорба с манатарки2 / 2
10/10/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • манатарки - 1 ч.ч.
  • лук - 1 глава
  • масло - 50 г
  • вода - 8 ч.ч.
  • целина - 2 стръка
  • моркови - 1 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • гъби - 650 г
  • магданоз - 2 с.л.
  • копър - 2 с.л.
  • домати - 430 г от консерва
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете манатарките в 1 ч.ч. гореща вода за 15 минути. Задушете лука в маслото и малко сол. Добавете нарязаните целина, морков и чесъна, задушете за още 5 минути.

Отцедете манатарките и ги добавете в тенджерата, прецедете течността, в която се киснаха. Добавете нарязаните пресни гъби, сол и черен пипер.

Задушете за 8 минути, прибавете доматите и оставащите чаша вода, както и течността от манатарките. Сложете капак и варете 30 минути. Отцедете и пасирайте 1 ч.ч. от зеленчуците, заедно с 1 ч.ч. от бульона и върнете в супата. Разбъркайте, поръсете с магданоз и копър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: