Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Тригуни»Тригуни с домашен крем

Тригуни с домашен крем

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Тригуни с домашен крем1 / 2
05/10/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • за тригуните
  • бутертесто - 800 г
  • бадеми - 1 ч.ч. смлени
  • масло - 1 с.л.
  • белтъци - 2 бр.
  • за крема
  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • брашно - 2 с.л.
  • сметана - 1 ч.ч. заквасена
  • лимонова кора - 2 ч.л. настъргана
  • ванилия - 2 пакетчета
  • захар - 1 ч.ч.
  • за сиропа
  • вода - 2 ч.ч.
  • захар - 2 ч.ч.
  • лимонов сок - от 1 лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бутер тестото се разпъва и се нарязва на квадрати с желаната от вас големина. В средата на всяко квадратче се слага по малко бадеми и масло, след което тестото се прегъва на две и се залепва по краищата, така че да се получи триъгълниче. Всички тестени изделия се намазват с яйцето и се подреждат в намаслена тава. Пекат се в предварително загрята фурна до готовност.

Сиропът се приготвя, като се възври вода и към нея се добавят захарта и лимоновият сок. Щом захарта се стопи, течността се премахва от котлона и се оставя да изстине. С нея се заливат изпечените тригуни.

Кремът се прави, като в тенджера се разбият яйцата и към тях се прибавят брашното, захарта, лимоновата кора и прясното мляко. Сместа се загрява и се бърка, за да не залепне.

Щом се сгъсти се маха от огъня и се смесва с ванилията и заквасената сметана. Готовият крем се прибира. С него се декорират сиропираните тригуни преди поднасяне.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: