Начин на приготвяне
Настържете тиквичките на едро ренде, посолете ги и оставете за 10-15 минути.
Разбъркайте яйцата, добавете натрошеното сирене, копър и магданоз.
Изстискайте с ръце тиквичките максимално добре, добавете ги към сместа и разбъркайте.
Намажете с олио малка тава за печене, сложете корите за баница, като ги кръстосвате и намазвате с олио.
Изсипете сместа във формат.
Прегънете навътре всички стърчащи краища, като ги намазвате с олио.
Печете Колокитхопитата в предварително загрята фурна на 170°C за около 40 минути.
Вижте също как да си направите гръцката сладка баница Галактобуреко или любимата Шоколатопита.
