Начин на приготвяне
От брашното, киселото мляко, 2 яйца, маслото, солта и содата се омесва средно твърдо тесто.
Разточваме го на кора с дебелина 1 см.
Режем се на квадрати, които се пълнят с пълнежа, които сме приготвили от настърганото сирене и 2 яйца.
Всеки квадрат се сгъва на триъгълник, като едното му ъгълче се намазва с разбито яйце, за да се слепи добре тестото.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 мин.
