Начин на приготвяне
Измиваме и попарваме доматите с вряла вода, като предварително сме направили кръстообразен разрез откъм дъното на доматите. Обелваме ги.
Пасираме белените домати на сок.
Сваряваме и обелваме яйцата и ги нарязваме на кубчета.
Разбъркваме изварата с олиото и постепенно добавяме доматения сок.
Подправяме със сол, захар, черен пипер и лимонов сок.
Поднасяме със ситно нарязан магданоз и кубчета от твърдо сварени яйца.
