Начин на приготвяне
Пресяваме двата вида брашно в дълбока купа. Наливаме около 2 и 1/2 ч.ч. вода. Добавяме солта, захарта, содата, оцета и мазнината. Бъркаме продължително и бавно, като целта е да се получи каша като за класически палачинки.
Междувременно загряваме и леко намазнения тиган. Загребваме по малко от кашата и разпределя върху тигана.
Печем на умерена температура до златисто от двете страни. След това мажем всяка палачинка с дюлево сладко и поднасяме.
