Начин на приготвяне
Яйцето и захарта се разбиват. Постепенно към получената смес се влага и предварително разтопеното краве масло, след което разбиването продължава. На тънка струя се налива и ядковото мляко.
Бавно изсипваме и брашното, което е било пресято предварително. Слагаме бакпулвера и ванилията. Разбъркваме много добре и от полученото тесто изсипваме във всяка от формичките за мъфини, като не е нужно да ги пълним целите, а само до половината.
След това надребняваме шоколада и поставяме от парченцата във всяко гнездо. После формичките се слагат в загрята на 180 градуса фурна и се пекат до готовност.
Добре е през първите 15 минути да не отваряте фурната. След това можете да проверите дали кексчетата са готови с клечка.
