Начин на приготвяне
Маслото и захарта се разбиват до пухкав крем. Добавят се едно по едно яйцата, брашното, бакпулверът, ваниловата есенция и смлените бадеми. Разбъркайте добре с шпатула, добавете боровинките (150 г) и разбъркайте внимателно.
Пече се правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене, на 180 градуса.
Нарежете прасковите на полумесеци и ги наредете на три реда с малко разстояние между тях. Посипете филираните бадеми отгоре.
Печете за около 30-40 мин. Проверете дали е готово с дървена клечка.
Малко преди да извадите сладкиша, изсипете останалите боровинки.
Оставете да се охлади, преди да го консумирате.
