Начин на приготвяне
Подгответе си буркан с широко гърло, измийте и го подсушете добре. Сиренето се нарязва на каквато големина прецените, но най-добре е на кубчета по около 2 см.
След това начупете лютите чушки, като не премахвате семките им. Дъното на буркана се покрива със сирене.
Отгоре сложете по 1-2 клонки от пресните подправки, добавете зърна пипер, малко парченца чушки със семки. Следва втори ред сирене и подправки. Редувайте така до изчерпване на продуктите.
Хубаво е да сложите подправки и отстрани на сиренето, за да може да се овкуси по-добре. Налейте зехтин колкото да покрие цялото сирене и затворете с капачка.
Оставете сиренето да се маринова няколко дни. Овкусеният от сиренето зехтин може да се използва и за направата на втора доза сирене.
Коментари