Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват добре съд захарта до побеляване. Прибавят се смлените орехи, брашното и белтъците, разбити на сняг.
Изсипва се в правоъгална тава, намазана с олио и посипана с брашно.
Пече се в умерена фурна.
Когато изстине, се реже на филийки с дебелина 1 см. Нареждат се в тавичка и се запичат отново, докато станат хрупкави.
