Начин на приготвяне
Авокадото се разрязва на две, костилката се отстранява и меката част се изгребва с лъжица. Намачква се. Лимонът се изстисква и сокът се добавя към намачканото авокадо.
Разбърква се добре. Сушените домати се отцеждат от олиото и се нарязват на много ситно. Чесънът се реже на ситно.
Маслините се нарязват на дребно и се добавят към авокадото. Разбъркват се добре. Добавя се нарязаният чесън и нарязаните сушени домати.
Всичко се разбърква добре, добавя се пармезанът, разбърква се още веднъж и се оставя гуакамолето да се охлади за 20 минути в хладилника.
Коментари