Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме калмарите, режем ги на шайби с широчина около 1 см и ги разбъркваме с лимоновия сок.
В дълбока купа разбъркваме брашната със солта и бакпулвера.
Прибавяме разбитите яйца и правим гъста кашичка.
Загряваме олиото на котлона, потапяме всяка шайба с панировката и панираме.
Отцеждаме от излишната мазнина върху кухненска хартия.
