Начин на приготвяне
Разбиваме с миксер в купа яйцата със захарта до побеляване. Прибавя се олиото, киселото мляко, сокът от вишновка и настъргана кора от лимон.
Разбърква се, накрая прибавяме брашното с бакпулвера. В кръгла форма, намазана с олио и поръсена с брашно, сипваме кексовата смес, отгоре се разпределят отцедените вишни.
Печем в загрята фурна 170 градуса около 30 минути - проба с клечка, да излезе суха.
Изважда се върху решетка, а вече охладен кексът се поръсва с пудра захар.
