Начин на приготвяне
Дюлите, почистени от мъха, се слагат в студена вода и се варят на силен огън.
Намачкват се на пюре и то се вари заедно със захарта на бавен огън, като постоянно се разбърква.
Готовността се познава по сгъстяването до консистенцията на пресен локум.
Сместа се загребва с лъжица за сладолед, оформят се топчета, намазват се с масло и се овалват в орехите.
Нареждат се в намазана с масло тавичка и се подсушават в много слабо загрята фурна.
