Начин на приготвяне
Запържваме в олио (зехтин) 2 с.л. копър, овкусен с черен пипер и сол на вкус.
Добавяме 2 с.л. брашно и запържваме до златисто. Дръпваме от огъня и наливаме внимателно с непрекъснато разбъркване 1 ч.ч. вода.
Добавяме краве масло и 5 с.л. разбито кисело мляко. Варим на бавен огън до готовност.
Сосът е от рецептата за Картофени скалички с пълнеж от спанак.
