Начин на приготвяне
Киселото мляко, пресованият чесън, орехите и жълтъците се разбъркват добре. Постепенно се прибавя олиото и накрая киселите краставички.
Продуктите се овкусяват със сол на вкус.
Приготвеният пастет може да се гарнира с маслините и пресни подправки. Най-вкусен е, когато престои няколко часа в хладилник.
