Начин на приготвяне
Избират се меки мушмули, които се сваряват на тих огън за около 10 минути. След това се прецеждат през гевгир.
Омекналите плодове се заливат с 2 ч.ч. вода и захарта, кипват се и се варят на слаб огън при непрекъснато бъркане.
Малко преди сладкото от мушмули да добие желаната гъстота, се добавя канелата. По желание може и карамфил да се добави.
Сладкото се налива в сухи бурканчета още докато е топло.
