Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги бланширайте във вряща вода за 5-10 минути. Щом изстинат, ги нарежете на кръгчета. Разтопете 100 г масло и запържете в него брашното.
С непрекъснато бъркане добавете и млякото. Бъркайте до получаването на гладък сос, в който се натрошава бульонът.
Изчакайте соса да поизстине и добавете предварително разбитите яйца.
Намажете дъното на тавичка за печене с останалото масло.
Наредете половината от картофите, добавете натрошеното сирене, отгоре наредете останалата половина от картофите.
Залейте със соса, поръсете с кашкавала и печете огретена в предварително загрята на 180°C фурна за 20-тина минути.
Хапнете се вкусен огретен с картофи, сирене и кашкавал.
Ако ти харесва рецептата, опитай и другите ни предложения за вкусна картофена запеканка или гювечета с картофи.
Коментари