Начин на приготвяне
В тенджера с вода сложете месото, дафиновия лист и пипера да заври. Подправи със сол. Когато се свари месото, се почиства от кокалите. Прецеждаме бульона.
Нарежете зеленчуците на кубчета. Разтопете маслото, добавете към него лука, целината и чесъна. Подправете със сол и пипер.
Оставете да къкри около 7 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете ориза и картофите. Прибавете бульона и оставете да ври 30 минути.
Накрая добавете месото, нарязано на ситно, и зелените подправки, сложете капака на тенджерата и оставете да ври още 10 минути.
