Начин на приготвяне
Обелваме картофите, сваряваме ги малко и ги настъргваме.
Почистваме лука и го настъргваме на ситно.
Смесваме и добавяме яйцата, сиренето, разтопеното масло, джоджен, черен пипер и сол.
Разбъркват се. В тиган се слага олио да загрее.
Изсипва се сместа и се пържи и от двете страни.
Ако е необходимо, се долива олио. Реже се на квадратчета и се сервира.
