Начин на приготвяне
Намаслявам тава с диаметър 30 см. Разбивам яйцата с тел и към тях слагам киселото мляко и содата. Прибавям още надребненото сирене и олиото.
Разпъвам кора в тавата и я намаслявам. Разпределям по нея 1/3 от приготвената плънка. След това завивам, като същевременно усуквам лекичко.
Поставям кората в средата на тавата и около нея поставям останалите кори, с които процедирам по същия начин. Ако остане неупотребена плънка, я нанасям отгоре.
Допълнително напръсквам и със зехтин. Така приготвената баница пека за около час в предварително загрята на 190 градуса фурна.
Охладената баница поднасям с кисело мляко.
Коментари