Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Вита баница»Вит спаначник с точени пълнозърнести кори

Вит спаначник с точени пълнозърнести кори

Вит спаначник с точени пълнозърнести кори
Снимка: Илиана Първанова
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3
"Хайде да видим, като сте толкова големи майстори, може ли да завъртите един вит спаначник с точени пълнозърнести кори"

Необходими Продукти

  • За корите
  • пълнозърнесто брашно -   3 - 4 ч.ч.
  • вода - около 1 ч.ч.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
  • ябълков оцет - 2 ч.л.
  • хималайска сол - 1 ч.л. равна
  • шарлан - 3 с.л.
  • За плънката
  • спанак - 3 - 5 шепи листа
  • хималайска сол -   2/3 ч.л
  • черен пипер -   1 щипка смлян
  • джоджен - 1 щипка сушен
  • босилек -   1 щипка сушен
  • яйца -   2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В един съд или тава забъркваме пълнозърнесто брашно, сода за хляб, ябълков оцет, хималайска сол и шарлан и замесваме с малко водичка пухкаво и еластично меко тесто.

Приготвяме плънката, като попарваме листенцата спанак, овкусяваме с хималайска сол, черен пипер, джоджен и босилек. Смесваме всичко заедно с предварително разбърканите яйчица.

Разделяме тестото на 5-6 равни части, всяка от които разточваме фино на кора поръсваме с плънка навсякъде и навиваме на руло.

Навитите рула подреждаме на спирала в кръгла тава, която сме намазали с шарлан и по желание поръсили с брашно.

Намазваме баницата отгоре с  шарлан и печем около 35-40 минути на 200 градуса.

Поднасяме спаначника за един прекрасен засищащ обяд!

Чудно Вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: