Начин на приготвяне
Царевичния грис се сварява в 1.5 литра вряща вода заедно със солта за около 10-15 мин. Разбърква се постоянно.
Зеленчуците се задушават, без да се размразяват с нарязания пресен лук в мазнина. Похлупват се с капак, за да се запази свежият им вид.
След около 6-7 мин. се махат от огън. Разстила се половината от сварения грис в тава, а отгоре се слагат зеленчуците.
Покриват се с втория пласт грис, заглаждат се добре и се украсява с помощта на лъжица.
Пече се на 200 градуса, докато се появи мазнина по страните на тавата. Допича се до златисто. Сервира се с кисело мляко или зелена салата.
