Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се нарязват на едро, заедно с месото се поставят в дълбок гювеч.
Чесънът и лютата чушка се оставят цели. Чесънът е дори с обелките и се поставя най-отгоре.
Маслото се разтопява и се излива горещо върху останалите съставки, заедно с подправките.
Пече се на 140 градуса 4 часа в запечатан с тесто гювеч. Сервира се горещо с наситнен магданоз
Коментари