Начин на приготвяне
В купа разбъркваме брашното, гриса, бакпулвера, солта и водата до хомогенна смес. Оставяме настрани да почива, разбъркваме го отновo преди да го поставим в поша.
Приготвяме сиропа от водата и захарта, като оставяме да заврaт на котлона. Когато сиропът леко започне да се сгъстява, прибавяме куркумата и разбъркваме. Варим още 5 минути.
Махаме от котлона и изчакваме леко да се охлади, после прибавяме лимоновия сок.
Сгорещяваме олио и в него започваме да шприцоваме тестото с помощта на пош на спирали.
Запържваме до златисто и веднага ги слагаме в изстудения сироп. Оставяме за кратко да попият и ги сервираме топли.
Коментари