Бързи таралежки с орехи

Маслото се разтопява. Разбиват се яйцето и захарта. Бисквитите се натрошават на малки парчета, смесват се с маслената смес и се разбърква добре.

Взима се малко от сместа, разстила се леко в дланта и се поставя 1 ч.л. конфитюр, затваря се отгоре. Щипваме още от сместа, притиска се и се правят топчета колкото голям орех.

Орехите и шоколадът се настъргват в отделен съд, смесват се и се овалват топчетата. После се оставят в хладилник да престоят за час.