Начин на приготвяне
Сварете пилето и го обезкостете.
Оберете лука и го нарежете на малки парченца. Задушете го в мазнината.
Измийте ориза и го добавете към лука. Запържете. Добавете червения пипер, черния пипер и пилешкото месо. Задушете до избистряне на ориза.
Почистете зелевите листа от твърдите части.
Охладете готовата плънка и сложете във всеки лист по 1-2 с.л.
Свийте на сарми и наредете в подходяща тава.
Залейте с гореща вода, докато се покрият сармите.
Изпечете сармите, докато омекнат зелевите листа и се получи кафеникав загар.
Пилешките сарми във фурна са готови.
Коментари