Начин на приготвяне
Ананасовите кръгчета се отцеждат, нарязват се на парчета и се разбиват в кухненския робот на пюре.
Яйцето и белтъците се разбиват на пяна със захарта. Добавят се портокаловият сок, растителното масло и ананасовото пюре. Накрая постепенно се добавя брашното, пресято с бакпулвера и солта. Добре разбитото тесто се разстила в малка четвъртита форма (20x20 см), покрита с пекарска хартия, и се поръсва с бадемите.
Пече се 25-30 минути в предварително загрята фурна при 180°С, докато получи златиста коричка (готовността се проверява с клечка за зъби).
Сладкишът се оставя да изстине, изважда се от формата и се нарязва на малки правоъгълни пастички.
