Начин на приготвяне
Измиваме месото, подсушаваме, разрязваме го на пържоли, след това ги начукваме. Овкусяваме ги със черен, червен пипер и сол.
Слагаме ги на намазнен грил тиган или скара. Печем до готовност, след това ги задушаваме, за да станат сочни и вкусни.
В чиния слагаме по една пържола, в/у нея редим резенчета доматки, наситнен магданоз и рендосано сирене - получаваме българския трибагреник.
За гарнитура по избор използваме пържени картофи, а за украса - чушле.
Коментари