Начин на приготвяне
Грейпфрутите се обелват, разделят се на резенчета и се почистват старателно от вътрешните люспи и семките. Няколко резенчета се оставят за украса, а останалите се нарязват на малки парченца.
Изварата се разбива с пудрата захар и половината сироп. Добавя се сметаната и сместа се разбива на гладък крем. Накрая се прибавят и парченцата грейпфрут.
Кремът се оставя в хладилника.
Шоколадът и вафлите се нарязват на съвсем дребни кубчета. Нареждат се на пластове в стъклени чаши, като се редуват с охладения крем.
Десертът се украсява с отделените резенчета грейпфрут, парченца шоколад и вафли, напръсква се с останалия сироп и се поднася веднага
