Начин на приготвяне
Патладжаните се изпичат и се обелват. Слагат се в голяма купа и се пасират до кремообразно състояние.
Чесънът се обелва, скилидките се смачкват и се слагат към патладжана.
Накрая се добавят майонезата и солта и се разбърква. Може да се консумира вместо салата или върху филийка.
Коментари