Начин на приготвяне
Почистваме от жилките спанака, накисваме го за кратко в студена вода, отцеждаме го и го режем. Белим картофите и ги режем на малки кубчета. Почистваме и наситняваме лука и морковите.
В сгорещеното олио задушаваме стария лук и морковите, прибавяме спанака и оставяме да се задуши, докато спадне. Доливаме топла вода и слагаме картофите.
Отново задушаваме докато картофите поомекнат, прибавяме наситнения домат, пресния лук, солта и кимиона. Готвим до готовност.
Коментари