Начин на приготвяне
В подходяща купа разбийте яйцата със захарта. След това добавете киселото мляко и какаото. Всички продукти се разбиват добре.
Маслото се разтопява и се добавя към тестото при непрекъснато бъркане на тънка струйка.
Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се добавя към тестото при непрекъснато разбиване до получаването на хомогенна и гладка смес.
Така полученото тесто се разпределя в специална метална тава за мъфини, в която се поставят хартиени кошнички.
Върху всяка напълнена кошничка се поръсват филирани бадеми. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.
