Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват се на едри кубчета и се задушават в олиото. Яйцата се сваряват, но без да се преваряват, сиренето се разбива с киселото мляко.
Няколко стръка от пресния лук се нарязват на много ситно и се добавят към сиренето. Сместа се подправя със сол, черен и червен пипер.
В чиния се подреждат задушени картофи, нарязани на кръгчета яйца и сирене.
Украсява се с листа от зелена салата и се поръсва с нарязани на ситно пера от лук, магданоз и запечени слънчогледови семки.
