Спагети Целувка на вкусове

Първо се приготвят кошничките от каймата. Задушете нарязания лук в тиган с малко олио, прибавете зеленчуците и гъбите.

Разбъркайте добре и след около 10 минути свалете от котлона.

Оставете сместа да се охлади. Отново разбъркайте. В подходяща купа смесете задушените зеленчуци, каймата, нарязаните краставички, зеления лук, сол и черен пипер.

Намаслете формички за мъфини и разпределете в тях нарязаната шунка. Допълнете с каймата и печете на 20 градуса около 30-тина минути.

Поръсете с настърган кашкавал и допечете. Междувременно сварете спагетите според указанието на опаковката.

В голям тиган се задушават чесънът и лукът. Прибавете зеленчуците, нарязаната печена чушка, доматите, малко от техния сок и водата.

Посолете, прибавете около 1 ч.л. захар, черен пипер, босилек и лют пипер. Подредете солените кошнички в соса и след около 15-15 минути добавете спагетите.

Налейте сметаната, разбъркайте и сервирайте с поръсен кашкавал.

Спагетите Целувка на вкусове са готови.