Начин на приготвяне
Нарежете чушките на средно големи парчета, лука на дребно. Патладжана обелете и нарежете на кубчета, сложете го в купа със солена вода и изчакайте да си пусне черната вода.
В тенджера задушете чушките с лука и патладжана.
Обелете доматите и ги пасирайте или нарежете на дребни кубчета. След като се запържат зеленчуците сипете червен пипер и доматите, оставете да къкри.
По-късно добавете чери доматките, като ги набодете на няколко места. Овкусете с подправките и на края поръсете с магданоз.
