Мини тиквеничета в тиган

Тиквата се почиства и настъргва. В подходящ тиган слагаме да се загреят олиото и маслото и след това сипваме да се задушава настърганата тиква.

Често разбъркваме и след като тиквата омекне, прибавяме меда, захарта, орехите, какаото и настърганата кора от лимон, разбъркваме за още 5 минути и махаме от огъня.

Оставаме тиквата да поизстине, през това време си приготвяме корите. Корите се разрязват така че да се получат 6 парчета от всяка (общо 12).

След като плънката е поизстинала, слагаме на котлона да се загрее тиган, вземаме с лъжица по малко от плънката, слагаме в парченцата кори и завиваме, мажем тигана с малко олио и слагаме завитите тиквеничета да се пекат.

След като се изпекат от едната страна обръщаме от другата. Готовите тиквеничета заливаме с тънка струя течен шоколад и мед.