Начин на приготвяне
Сметаната заедно с лимоновия сок и половин чаша захар се разбиват на гъст крем.
Черешите се почистват от костилките и се пасират заедно с чаша захар до получаването на пюре. Към пюрето от череши прибавяме при непрекъснато разбиване с миксер желатина, който първо сме сложили във вода да набъбне, а след това сме втечнили.
След това към пюрето добавяме и крема сиренето и разбиваме да се получи хомогенна смес.
В четири или шест чашки разпределяме крема с черешите, върху него разпределяме сметаната и накрая завършваме с настърган шоколад и черешка.
Коментари