Сладко от круши с лимонтозу

Крушите се изчистват без да се белят. Настъргваме ги на ренде. Захарта се разтопява с водата на котлона.

Прибавят се крушите и се варят до омекване на плода и сгъстяване.

Варим на не силен огън. Слага се лимонтозуто към края. Разбъркваме.

Насипва се в бурканчета, затварят се с капачки и се стерилизира за 5 минути.