Начин на приготвяне
Разбивам яйцата със захарта. Прибавям прясното мляко, олиото. Нарязваме на дребно листата от прясна мента и прибавяме и тях към сместа. Пресяваме брашното и му добавям бакпулвера.
Настъргвам внимателно кората на 1 лайм, а сока от лайма го изцеждам в купичка. Добавяме и тях към останалите продукти.
Постепенно бъркам и прибавям брашното. Объркваме много добре.
Намазняваме малка тавичка и посипваме леко с брашно и изсипваме сместа. Печем на 180 градуса в загрята фурна. Нарязваме на триъгълници.
