Начин на приготвяне
Наливаме в тенджерка 1 л и 200 мл вода с щипка сол и оставяме да заври. В кипящата вода сипваме юфката. Варим до готовност - приблизително за 2-3 минути.
Сварената юфка сипваме в голяма цедка или в гевгир и отцеждаме от водата. Обливаме със студена вода и отново отцеждаме.
Сипваме в чинийка и смесваме с натрошено краве сирене. Разтапяме краве масло и поливаме юфката .
