Начин на приготвяне
Сварете картофите в подсолена вода. Намачкайте ги с вилица или преса за картофи. Добавете галетата, нишестето, брашното и яйцето.
Накрая добавете подправките и нарязания на ситно магданоз. Оставете да се охлади.
Сложете на масата хартия за печене, поръсете я с брашно и сложете картофеното тесто. Пак поръсете и покрийте с хартия за печене.
Разточете на кора - 0.5 см. От нея изрежете кръгчета 5 см. С помощта на сламка и лъжица оформете очите и устата.
Изпържете крокетите загрята мазнина до златисто. Сервирайте ги с чеснов сос или кетчуп.
Усмихнатите картофени крокети са готови.
Коментари