Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Домати»Салата от пълнени домати с цвекло и патладжан

Салата от пълнени домати с цвекло и патладжан

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Салата от пълнени домати с цвекло и патладжан
Снимка: Илияна Димова
1 / 6
07/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
20 мин.
Порции
2
"Това не е просто салата - това е микс от салати с бонус интересно предложение за сервирането им"

Необходими Продукти

  • домати - 6 бр. средни подходящи за пълнене
  • патладжани - 150 г печен и белен
  • червено цвекло - 1/2 бр. средно цвекло
  • майонеза - 1 с.л.
  • сол
  • краставици - за гарниране
  • магданоз - пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Доматите измиваме, подсушаваме и с остро ножче отрязваме горната част, а средата отстраняваме, може да си помагаме с лъжичка.Трябва да се образуват чашки, в които ще сложим салата от цвекло и патладжан.

Леко посоляваме отвътре доматите и обръщаме в чинийка да се отцедят от сока. Печения и белен патладжан нарязваме ситно. Цвеклото белим и слагаме да се свари.

Когато е готово, изливаме водата и обливаме със студена вода. Когато свареното цвекло се охлади, настъргваме на едро ренде и смесваме с нарязания печен патладжан.

Прибавяме една супена лъжица майонеза, посоляваме при необходимост и разбъркваме хубаво. С получената салата пълним отцедените домати. Украсяваме с листенца пресен магданоз и кръгчета прясна краставица.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: