Зеленчукови кюфтета с листа от манголд

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k
3k
959
3k
20/07/2016
Приготвяне50 мин.
Готвене45 мин.
Общо95 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 692
  • Преглеждания за месеца146
  • Преглеждания за седмицата27
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите, обелваме и настъргваме на едро ренде. Накълцваме на ситно лука, чесъна, магданоза и копъра и ги прибавяме към картофите. Обелваме и настъргваме тиквичката, посоляваме и оставяме да се отцеди, добре изстискваме и добавяме към зеленчуците.

На листата от манголд махаме жилката и ги поливаме с гореща вода, изплакваме бързо със студена и наситняваме, прибавяме към другите продукти. Разбъркваме добре сместа и я подправяме на вкус с подправките.

Прибавяме 2-3 с.л. царевично брашно, омесваме и започваме да оформяме кюфтета, които овалваме в разбитите яйца, а после и в царевично брашно подправено със сол и пипер.

Пържим в сгорещеното олио и сервираме с доматена или друга салата.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар