Ябълкова ракия

Rosi Trifonova

Дарт Вейдър

17k

Снимка: Зорица

Добави снимка+4 точки

28/11/2011

"Ароматна ябълкова ракия, замаяла не една и две глави!"

Сготви+1 точка

4 потребителя сготвиха тази рецепта

Статистика

Необходими Съставки

ябълки
захар

* мерки и количества

Ракия

Продуктите, които подбрахме за теб

‹›

Начин на приготвяне

Подберете здраве, зрели и ароматни ябълки. Нарежете ги на дребно и е добре да махнете семките. Смелете ги на пюре с мелачка и ги оставете да отлежават.

За да се ускори ферментацията, трябва да се прибави захарен сироп. На 100 л вода се добавя 18 кг захар. По време на ферментацията, кашата се бърка 3 пъти на ден.

Щом приключи ферментацията кашата се изварява и дестилира. Алкохолното съдържание на ябълковата ракия трябва да е 38 градуса.

подобни рецепти

Сподели във Facebook

Препоръчано по темата

‹›

Рейтинг

4.4

Общо 17 гласували

5 11

4 2

3 3

2 1

1 0

Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Прати ми имейл при нов коментар

Изпрати

Yordan Atanasov

14.09.2016 10:27

Понеже ме посъветваха да я бъркам, а ако има воден клапан нали не трябва да се отваря. За първи път правя и съм малко объркан. Кое е по правилно да се затвори с клапан или да седи отворена и да се бърка?

+17

-0

Yordan Atanasov

14.09.2016 10:25

Голям пропуск ли е според вас, това че не съм сложил воден клапан, а съм го оставил отворено да ври? Мога ли на третия ден да сложа клапан или е късно вече?

-1